Benefícios Nutricionais das Cascas das Frutas
Consumir frutas com casca é uma prática que potencializa os benefícios nutricionais
4/14/2025
🌟 Benefícios Nutricionais das Cascas
Concentração de Nutrientes:
Vitaminas e minerais: Cascas de maçã, laranja e manga são ricas em vitamina C, complexo B e potássio.
Antioxidantes: A casca da jabuticaba e da uva contém compostos como antocianinas e resveratrol, que combatem radicais livres.
Fibras para Saúde Intestinal:
Fibras insolúveis: Presentes em cascas de banana e manga, aceleram o trânsito intestinal e previnem constipação.
Fibras solúveis: Na polpa e casca de maçã, ajudam no controle glicêmico e redução do colesterol.
Prevenção de Doenças:
Saúde cardiovascular: Antioxidantes das cascas reduzem inflamação e protegem o coração.
Imunidade reforçada: Vitamina C da casca de laranja e limão fortalece defesas do organismo.
Quais são os benefícios de se consumir frutas com casca?
⚠️ Cuidados Necessários
Higienização: Lave frutas em água corrente e deixe de molho em solução de vinagre (1 colher por litro) por 15 minutos.
Prefira orgânicas: Cascas de frutas convencionais podem acumular agrotóxicos.
💡 Dica Prática
Inclua cascas em receitas:
Casca de laranja cristalizada: Use em bolos e sobremesas.
Casca de banana em chutney: Combina com pratos indianos.
Adotar esse hábito não só melhora a saúde, mas também reduz o desperdício alimentar. 🌱
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